İstanbul`daki Karahallılar Piknikte Buluştu
Yazan: BATTAL YILMAZ 03/06/2009
Karahallılar Vakfı’nca bu yıl 22. düzenlenen “Geleneksel Keşkek Pikniği”, 31 Mayıs 2009 Pazar günü Kavacık-Göztepe Mesire Yeri’nde yapıldı.
Bu yıl sponsorluğunu (İbrahim Zora) SARAY MOBİLYA’nın yaptığı keşkek pikniğine İstanbul ve Gebze’de ikamet eden bine yakın hemşerimiz katıldı.
Bu yılki piknikte; et kavurması ve keşkek Karbasanlı kadın aşçı Ümmü Erdem ile Türkan Zora tarafından pişirilirken, irmik helvası ise kuyumcu Münip Şevke tarafından özenle pişirilerek davetlilere ikram edildi. Bütün yemekler hiç artmadan misafirlere dağıtılırken çok beğenilen irmik helvası ise adeta yetmedi.
***
**
*
Haber ve Foto : Mehmet Çolak
Piknik konusunda görüşünü aldığımız vakıf başkanı Ahmet Bursalı; “bu yıl 22.sini düzenlediğimiz keşkek pikniğimize gösterdikleri ilgiden dolayı bütün hemşerilerimize teşekkür ederim.İstanbul ve çevresinde yaşayan hemşerilerimizi yılda iki kez de olsa tarhana gecesi ve keşkek pikniği gibi organizasyonlarla bir araya getirmeye çalışıyoruz. Gelecek yıl pikniğimizi Gürpınar’da vakfımıza tahsis edilen uzun süreli kullanım hakkımız bulunan arazide yapmayı düşünüyoruz. Keşkek pikniği için özel olarak Karahallı’dan keşkek, tereyağı,salça ve nohut getirttik.Piknik için 250 kg et,60 kg keşkek, 30 kg nohut, 20 kg salça, 10 kg tereyağı ve 4 teneke çiçek yağı kullandık. Bunun yanı sıra bin kişiye yetecek kadar irmik helvası hazırladık.Bu yıl pikniğimize sponsor olan Saray Mobilya sahibi İbrahim Zora’ya ve pikniğimize katılan tüm hemşerilerimize teşekkür ederim.” dedi.
Sabahın erken saatlerinde başlayan pikniğimiz akşam karanlığına kadar devam etti.
